Crevettes grises et curry : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les crevettes grises
Total time: 30 min
Cuisine: crevettes grises

La crevette grise est aussi appelée crevette de la mer du nord.

Les crevettes grises sont des crustacés appartenant à l'embranchement des arthropodes et issus de la famille des Crangonidae. On les retrouve sur l'ensemble des côtes françaises et européennes, de la mer du Nord à la mer Méditerranée, en passant par l'océan Atlantique. En France, c'est en Picardie que la production est la plus forte.

Une fois ébouillantées pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau salée, les crevettes grises prennent une jolie couleur rosée. Très appréciées sur un plateau de fruits de mer, elles entrent dans la composition de mille et une préparations. De la plus classique, agrémentées d'une mayonnaise maison et accompagnées d'oeufs durs, à la plus sophistiquée en velouté ou en farce, laissez libre cours à toutes vos envies.

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Curcuma

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Crevettes grises et curry : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le vendredi, c'est curry !

Des épinards et ça repart !

Curry par ci, curry par là...

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Moi froid ? Jamais !

Ça caille ici, non ?

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Toutes les recettes de crevettes grises et curry des Gourmets

Des idées de recettes de crevettes grises et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Barquette de poireaux et crevettes

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C'est une recette vraiment délicieuse que je vous propose ici. Le poireau est cuit avec une pincée de curry et est présenté dans une feuille de filo avec des crevettes grises. A accompagner d’une belle salade verte.

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Les filles, à table !

Vous cherchez une recette de velouté de céleri rave aux crevettes grises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux poireaux et aux crevettes

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Ce plat peut être servi au déjeuner ou au dîner car il est nourrissant mais ni gras ni lourd. J’ai hésité à ajouter du fromage râpé de type comté mais j’y ai renoncé pour avoir une quiche plus légère pour le soir. Si vous la faites pour le midi, vous pouvez en mettre. Ce sera encore meilleur.

Gratin de chicons braisés au saumon fumé, crevettes grises, sauce curry

Ma cuisine au fil de mes idées

Marre des chicons-jambon-bécha ? Je vous propose d'essayer avec du saumon fumé, des crevettes grises et une sauce crémeuse au fromage épicée au curry ! Délicieux :-p Ici j'ai braisé les chicons... cela donne plus de goût que la cuisson à l'eau... et cela n'est pas beaucoup plus long à faire... à vous de voir ;-)

Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Je ne raffole pas du saumon mais avec une bonne fondue de poireaux c'est un délice ;-) Une recette simple et rapide pour ne pas passer des heures en cuisine et profiter de vos invités ! Les poireaux peuvent bien sûr se préparer à l'avance :-)

Tagliatelle au curry et paprika, tomates cerise confites et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.